Industriales de la masa y la tortilla no prevén aumento al kilo en 2023
El dirigente del sector empresarial de la Industria de la Masa y la Tortilla de Guerrero, Arcadio Castro Santos, informó que no se prevé más aumento al kilo de tortilla el cual por el momento está en 27, 28 y hasta 30 pesos el kilogramo, costos con los que cierran en este 2023.
Para estabilizar el costo dio a conocer que buscarán a la secretaria de Fomento y Desarrollo Económico del Gobierno del Estado para que se lleve a cabo una mesa de trabajo con el objetivo de encontrar un mecanismo para poder estabilizar el precio.
Desea que haya voluntad política del Gobierno del Estado para estabilizar el costo.
Según el empresario, ellos quieren que ya no aumente el precio, sin embargo atribuye el alto costo en la tortilla al costo elevado del maíz a pesar de que mencionó que en Guerrero hay una buena producción de este.
Deseó que ojalá la semilla que está comprando Seguridad Alimentaria Mexicana (Segalmex), en los meses de escasez como mayo, junio, y que lo almacena, se los vendan a precio de garantía, lo que ayudaría a establecer el precio en 2023.
Indicó que está en manos del Gobierno del Estado si se aumenta el costo pero siempre y cuando haya voluntad ellos pueden gestionar a través de Segalmex si les pueden vender el maíz aquí, pues reveló que el grano se va a otros estados, lo que los obliga a comprar a otros estados del norte del país.
A pregunta de cómo impacta la venta del producto a bajo costo en tiendas comerciales aceptó que sí, pero criticó que son de harina de maíz y traen muchos químicos que afectan principalmente los riñones de las personas, cuando el grano que emplean es natural, sin tantos químicos.
En Guerrero hay 6 mil 500 tortillerías con 3 mil 500 industriales, de acuerdo con el empresario.
